Reakcja chemiczna, która zachodzi w probówce 1., to reakcja ksantoproteinowa. Jest to reakcja (nitrowania / alkilowania / sulfonowania) pierścienia (aromatycznego / cykloalkanowego) fenyloalaniny.
Wyjaśnienie:
Reakcja ksantoproteinowa to reakcja, której ulegają białka, peptydy oraz aminokwasy zawierające pierścienie aromatyczne. W wyniku reakcji dochodzi do powstania związków nitrowych, które charakteryzują się żółtym zabarwieniem.
Piotr Kuczyński
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
