Równanie reakcji estryfikacji prowadzącej do powstania Aspiryny:  

Nazwa systematyczna: Kwas 2-acetyloksybenzoesowy

 

 

 

---

Wyjaśnienie: 

Reakcja estryfikacji to reakcja pomiędzy kwasem (grupą $-\mathrm{OH}$), a alkoholem (atomem wodoru w grupie hydroksylowej) w środowisku kwasu siarkowego(VI).

W tej reakcji powstają estry i produkt uboczny - woda. Reakcja jest reakcją odwracalną - dlatego zapisujemy strzałki w dwie strony.

Kwas siarkowy(VI) w reakcjach estryfikacji pełni funkcję wiązania wody, aby równowaga reakcji ciągle była przesuwana w stronę tworzenia produktów.