Zgodnie z zasadą "podobne rozpuszcza się w podobnym" tłuszcz o budowie niepolarnej może być usunięty jednie rozpuszczalnikiem niepolarnym. Rozpuszczalnikiem takim jest benzyna. Woda natomiast ma budowę polarną, co uniemożliwia mieszanie się z tłuszczem.
Anna Szewczyk
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
