Rozwiązanie:
A: Odczynniki, które mógłbym zastosować, aby osiągnąć cel doświadczenia:
- świeżo strącony wodorotlenek miedzi(II)
- wodny roztwór chlorku żelaza(III)
- roztwór wody bromowej
- wodny roztwór wodorotlenku sodu z dodatkiem fenoloftaleiny
- uniwersalny papierek wskaźnikowy
B: Podkreślono właściwości fizyczne i chemiczne dotyczące benzenolu:
reaguje z rozcieńczonym roztworem bromu, bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, bezwonny, ulega dehydratacji, reaguje z fluorowcowodorem, toksyczny, nie wypiera kwasu węglowego z wodnych roztworów jego soli, różowieje na skutek utleniania się na powietrzu
Wyjaśnienie:
A: Poniżej przedstawiono strukturę cząsteczek, które należy odróżnić w doświadczeniu:
Fenylometanol (alkohol benzylowy) to alkohol aromatyczny, w którym grupa hydroksylowa jest podłączona do łańcucha węglowodorowego, a nie tak jak w przypadku benzenolu - fenolu do pierścienia benzenu. Skutkiem tego są pewne zmiany we właściwościach:
Fenylometanol jako alkohol nie ulega dysocjacji elektrolitycznej, więc jego roztwór wodny będzie miał odczyn obojętny. W przypadku benzenolu - słabego kwasu, który ulega dysocjacji, będzie tworzył się kation wodoru, odpowiadający za lekko kwasowe środowisko. Poniżej przedstawiono tę reakcję.

Dlatego do doświadczenia można użyć uniwersalnego papierka wskaźnikowego - w probówce 2, zmieni barwę na czerwoną, a w 1. pozostanie żółty.
Również wodny roztwór wodorotlenku sodu z dodatkiem fenoloftaleiny sprawdzi się, gdyż będzie reagować, tylko w probówce 2 - reakcja zobojętnienia, fenoloftaleina będzie się odbarwiać.
Charakterystyczną reakcją odróżniającą fenole od alkoholi jest reakcja z roztworem chlorku żelaza(III). Fenole będą tworzyć ciemnofioletowe związki koordynacyjne.
Roztwór wody bromowej wejdzie w reakcje z benzenolem, odbarwiając się. W przypadku fenylometanolu, reakcja nie zajdzie, ponieważ jest potrzebny katalizator - FeCl3. Ten odczynnik również nada się do odróżnienia zawartości probówek.
Świeżo strącony wodorotlenek miedzi(II) jest używany do wykrywania alkoholi polihydroksylowych, czyli takich które zawierają wiele grup OH. W tym przypadku nie da się go użyć do odróżnienia opisanych związków.
B: reaguje z rozcieńczonym roztworem bromu - posiada grupę wodorotlenową, która ma charakter silnie aktywujący pierścień aromatyczny. Poniżej równanie reakcji:

nie wypiera kwasu węglowego z wodnych roztworów jego soli - kwas węglowy (Ka= 4,47⋅10-7) jest mocniejszym kwasem od benzenolu (Ka= 1,02⋅10-10).
różowieje na skutek utleniania się na powietrzu - w skład powietrza wchodzi tlen, który łatwo utlenia fenol do chinonu o różowej barwę.
Benzenol (fenol) jest toksycznym, słabo rozpuszczalnym ciałem stałym o charakterystycznym zapachu, nie ulega dehydratacji (usunięciu cząsteczki wody) i nie reaguje z fluorowcowodorem.
Wiktor Krawczyk
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.



