Równania reakcji:
Wyjaśnienie:
Aminokwasy mają charakter amfoteryczny - reagują z kwasami i zasadami. Gdy pH roztworu, w którym znajduje się aminokwas wzrośnie powyżej punktu izoelektrycznego aminokwasu to aminokwas przejdzie w formę kationu, z ładunkiem dodatnim na grupie aminowej. Gdy pH roztworu, w którym znajduje się aminokwas spadnie poniżej punktu izoelektrycznego aminokwasu to aminokwas przejdzie w formę anionu, z ładunkiem ujemnym na grupie karboksylowej.
Piotr Kuczyński
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
