Poniżej podano litery doświadczeń, które przedstawiają zjawisko:
Wysalanie białka: A Denaturacja białka: B, C, D, E, F
Wyjaśnienie:
Denaturacja zachodzi pod wpływem kwasów, zasad, alkoholi, temperatury i soli metali ciężkich.
Wysalanie zachodzi pod wpływem soli metali lekkich, a także soli amonowych.
Anna Bażak
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
