Rozwiązanie:

Tłuszcze zgodnie ze wzrastającą liczbą jodową:

  III  <  II  <  I    

 

---

Wyjaśnienia:

Obliczenia:

Masa jodu:

${\mathrm{M}}_{\mathrm{I}{}_2}=2\cdot 127\frac{\mathrm{g}}{\mathrm{mol}}=254\frac{\mathrm{g}}{\mathrm{mol}}$

Masa molowa związku I:

${\mathrm{M}}_{\mathrm{I}}=858\frac{\mathrm{g}}{\mathrm{mol}}$

W związku występują dwa wiązania podwójne, do każdego mogą się przyłączyć 2 atomy jodu, w sumie 4 atomy jodu (2 cząsteczki).

$\begin{array}{ccc}858\mathrm{g}& -& 2\cdot 254\mathrm{g}\text{jodu}\\ 100\mathrm{g}& -& \mathrm{x}\end{array}$

$\mathrm{x}=\frac{100\mathrm{g}\cdot 2\cdot 254\mathrm{g}}{858\mathrm{g}}$      

$\mathrm{x}=59,2\mathrm{g}$

 

Masa molowa związku II:

${\mathrm{M}}_{\mathrm{II}}=886\frac{\mathrm{g}}{\mathrm{mol}}$

W związku występują dwa wiązania podwójne, do każdego mogą się przyłączyć 2 atomy jodu, w sumie 4 atomy jodu (2 cząsteczki).

$\begin{array}{ccc}886\mathrm{g}& -& 2\cdot 254\mathrm{g}\text{jodu}\\ 100\mathrm{g}& -& \mathrm{y}\end{array}$

$\mathrm{y}=\frac{100\mathrm{g}\cdot 2\cdot 254\mathrm{g}}{886\mathrm{g}}$      

$\mathrm{y}=57,3\mathrm{g}$

 

Masa molowa związku III:

${\mathrm{M}}_{\mathrm{III}}=832\frac{\mathrm{g}}{\mathrm{mol}}$

W związku występuje jedno wiązanie podwójne, do którego mogą się przyłączyć 2 atomy jodu (1 cząsteczka).

$\begin{array}{ccc}832\mathrm{g}& -& 254\mathrm{g}\text{jodu}\\ 100\mathrm{g}& -& \mathrm{z}\end{array}$

$\mathrm{z}=\frac{100\mathrm{g}\cdot 254\mathrm{g}}{832\mathrm{g}}$      

$\mathrm{z}=30,5\mathrm{g}$