Rozwiązanie:

Probówka I 

Nieznany kwas - kwas octowy

Równanie reakcji: 

$2\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COOH}+\mathrm{Na}{}_2\mathrm{CO}{}_3\to 2\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COONa}+\mathrm{CO}{}_2+\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}$

 

Probówka II: 

Nieznany kwas - żaden kwas organiczny nie ulegnie tej reakcji   

 

Probówka III: 

Nieznany kwas - kwas oleinowy   

Równanie reakcji: 

$\mathrm{C}{}_{17}\mathrm{H}{}_{33}\mathrm{COOH}+{\mathrm{Br}{}_2}_{\text{(aq)}}\to \mathrm{C}{}_{17}\mathrm{H}{}_{33}\mathrm{Br}{}_2\mathrm{COOH}$