Reakcje przebiegające wyłącznie z udziałem atomów wodoru w grupie hydroksylowej:

A. dehydratacja

B. utlenienia do aldehydów lub ketonów

C. reakcja alkoholi z fluorowcowodorami

D. reakcja alkoholi z aktywnymi metalami oraz z kwasami organicznymi

 

---

Wyjaśnienie:

W reakcji dehydratacji bierze udział grupa -OH alkoholu, oraz atomu wodoru z sąsiedniego do niej atomu węgla.

W reakcji utlenienia alkoholi do aldehydów lub ketonów biorą również udział atomy wodoru połączone z węglem, do którego dołączona jest grupa -OH.

W reakcji alkoholi z fluorowcowodorami wymieniana jest cała grupa -OH, a nie tylko atom wodoru.

Podczas reakcji alkoholi z aktywnymi metalami, dochodzi do wymiany atomu wodoru na atom metalu i utworzenie alkoholanu. 
W reakcji z kwasami organicznymi atom wodoru z grupy hydroksylowej alkoholu, jest "wyrzucany", a atom tlenu łączy się z węglem grupy karboksylowej kwasu, tworząc ostatecznie ester i wodę.