Rozwiązanie:

a) Większą rozpuszczalność w wodzie ma (benzen / kwas benzenosulfonowy) ponieważ, zawiera w sobie grupę o charakterze polarnym,

 

b) Równanie reakcji:

 

 

---

Wyjaśnienie:

Zgodnie z zasadą "podobne rozpuszcza się w podobnym" związki polarne będą rozpuszczać się w rozpuszczalnikach polarnych. Benzen jest związkiem niepolarnym, a kwas benzenosulfonowy polarnym, dlatego ma większą rozpuszczalność w wodzie niż benzen.

Polarność cząsteczki jest efektem niesymetrycznego rozkładu gęstości elektronowej w cząsteczce. Wpływa na to między Innymi polaryzacja wiązań, ale również obecność wolnych par elektronowych poszczególnych atomów. W dużym uproszczeniu można przyjąć, że cząsteczkę związku posiadającego tylko jeden atom centralny można uznać za niepolarną w sytuacji, kiedy spełnione są oba z poniższych warunków:

• atom centralny nie posiada wolnej pary elektronowej:
• wszystkie atomy lub ugrupowania atomów przyłączone do atomu centralnego są identyczne, niezależnie od typu wiązania łączącego te atomy lub te ugrupowania atomów z atomem centralnym.