Rozwiązanie:
Związek chemiczny występujący w ziemniaku, który wywołał opisane zmiany to skrobia.
Wyjaśnienie:
Skrobia reaguje z jodem tworząc związek o barwie granatowej.
Piotr Kuczyński
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
