Rozwiązanie:

Obserwacje towarzyszące doświadczeniu : po zmieszaniu reagentów niebieski galaretowaty osad roztworzył się tworząc szafirowy roztwór, a następnie  wytrącił się ceglastoczerwony osad.

 

---

Wyjaśnienie:

Związki zawierające co najmniej 2 grupy -OH przy sąsiednich atomach węgla powodują roztworzenie osadu wodorotlenku miedzi(II) z utworzeniem szafirowego, dobrze rozpuszczalnego w wodzie, związku kompleksowego. Zarówno aldozy jak i ketozy dają pozytywny wynik próby Trommera, dlatego podczas ogrzewania pojawił się ceglastoczerwony osad Cu₂O świadczący o pozytywnym wyniku tej próby.