Rozwiązanie:
Kwas cytrynowy jest mocniejszy od kwasu octowego, ponieważ zawiera trzy grupy karboksylowe, dodatkowo posiada grupę -OH, która podobnie jak chlorowce, zwiększa moc kwasu, wyciągając elektrony z cząsteczki.
Wyjaśnienie:
Grupy funkcyjne wyciągające elektrony np. -OH, -Cl, -Br, -F będą zwiększały moc kwasów, ponieważ polaryzacja wiązania wodór tlen w grupie karboksylowej zwiększa - elektrony są silniej przesunięte w stronę tlenu, przez co wodór łatwiej dysocjuje.
Piotr Kuczyński
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.

