Rozwiązanie 

Właściwości chemiczne i fizyczne gliceryny:  

ma stały stan skupiania; jest lepką, słodką cieczą; ulega reakcji nitrowania; ma zasadowy odczyn; 

dobrze rozpuszcza się w wodzie; reaguje z zasadą sodową; ma wysoką temperaturę wrzenia; 

ogrzewana ulega rozkładowi z wydzieleniem ketonu o nieprzyjemnym zapachu