Rozwiązanie:

Schemat doświadczenia:

 

Obserwacje: W probówce z glikolem świeżo strącony niebieski osad roztworzył się i powstał szafirowy roztwór, w probówce z etanolem  brak zmian 

Równanie reakcji: 

 

---

Wskazówka:

Świeżo strącony wodorotlenek miedzi(II) można użyć do: 

• wykrywania grupy aldehydowej w cukrach (próba Trommera - wymaga ogrzewania) 
• wykrywania wiązania peptydowego (próba biuretowa) 
• wykrywania w związkach co najmniej dwóch grup hydroksylowych występujących przy sąsiednich atomach węgla.