Nastąpiła częściowa hydroliza 400...- Zadanie 60: CHEMIA. Zeszyt 14. Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Nowa podstawa programowa. Poziom rozszerzony

Rozwiązanie

W pierwszej kolejności liczymy początkową masę sacharozy:

$C % = \frac{m _{s} \cdot 100 %}{m _{r}}$

$m_{s} = \frac{C _{%} \cdot m _{r}}{100 %} = \frac{0 , 25 % \cdot 400 g}{100 %} = 100 g$

Masa fruktozy po zakończeniu reakcji:

$m = \frac{0 , 08 % \cdot 400 g}{100 %} = 32 g$

Zapisujemy równanie reakcji i liczymy ile sacharozy przereagowało, jeśli powstały 32 g fruktozy:

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O \to C_{6} H_{12} O_{6} + C_{6} H_{12} O_{6}$

$342 g C_{12} H_{22} O_{11} - 180 g C_{6} H_{12} O_{6}$

$x g C_{12} H_{22} O_{11} - 32 g C_{6} H_{12} O_{6}$

$x = 60, 8 g$

Masa sacharozy po zakończeniu reakcji:

$m = 100 g - 60, 8 g = 39, 2 g$

Stężenie procentowe sacharozy po zakończeniu reakcji:

$C % = \frac{m _{s} \cdot 100 %}{m _{r}} = \frac{39 , 2 g \cdot 100 %}{400 g} = 9, 8 %$

Klaudia

Nauczycielka chemii

Tutaj pojawi się lista Twoich książek

Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.