Rozwiązanie:

a)

W wyniku hydrolizy cukru powstaje: glukoza.

b) 

Jeżeli we wzorze Hawortha grupa -OH przy hemiacetalowym atomie węgla znajduje się pod płaszczyzną pierścienia (-OH skierowana w dół) mówimy o anomerze alfa.

c)

Wiązanie:

$\beta -1,2-O-glikozydowe$  

(W wiązaniu bierze udział anomer beta (1) i atom węgla C₂ (2) )

d)

Soforoza ma właściwości redukujące, ponieważ do wytworzenia wiązania O-glikozydowego została użyta tylko jedna grupa -OH związana z anomerycznym atomem węgla.