Rozwiązanie:
| 1 |
Jest disacharydem zbudowanym z dwóch cząsteczek glukozy. |
F | |
| 2 |
Jest izomerem sacharozy. |
P | |
| 3 |
Jest to cukier o właściwościach redukujących. |
P | |
| 4 |
Jej nazwa to: 2-O-(𝛼-D-glukopiranozylo)-𝛽-D-fruktofuranoza. |
F | |
| 5 |
Jeden z monosacharydów budujących cząsteczki tego cukru ma 16 steroizomerów. |
P | |
| 6 |
Ma anomeryczny atom węgla. |
P | |
| 7 |
Cząsteczki monosacharydów w tym związku połączone są ze sobą wiązaniem 𝛼-1,6-O-glikozydowym. |
P | |
| 8 |
W wyniku jej reakcji z alkaliczną zawiesiną wodorotlenku miedzi(II) powstaje szafirowy związek kompleksowy jonów miedzi(II). |
P |
Wskazówka:
Izomaltuloza jest disacharydem zbudowanym z glukozy i fruktozy.
Nazwa izomaltulozy to: 6-O-(𝛼-D-glukopiranozylo)-𝛽-D-fruktofuranoza.
Wodorotlenek miedzi(II) wykrywania w związkach grup hydroksylowych występujących przy sąsiednich atomach węgla.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
