Rozwiązanie:

a)

Aminokwasy: tyrozyna, DOPA

Amina 1^o : dopamina, noradrenalina

Amina 2^o : adrenalina

b)

DOPA (197 g) 

c)

Tyrozyna: -I

DOPA: +I

dopamina: -I

noradrenalina: 0

adrenalina: -I

 

d)

Wszystkie związki reagują z zasadą sodową:

 

W reakcji z tyrozyną reagują dwa mole zasady sodowej:

$M_{\text{tyrozyna}}=181\frac{g}{mol}$  

$80gNaOH-181g\text{tyrozyny}$  

$x-1g\text{tyrozyny}$  

$x=0,442gNaOH$    

 

W reakcji z DOPA reagują trzy mole zasady sodowej:

$M_{\text{DOPA}}=197\frac{g}{mol}$  

$120gNaOH-197g\text{DOPA}$  

$y-1g\text{DOPA}$  

$y=0,609gNaOH$    

 

W reakcji z dopaminą reagują dwa mole zasady sodowej:

$M_{\text{dopamina }}=153\frac{g}{mol}$  

$80gNaOH-153g\text{dopamina }$  

$z-1g\text{dopamina }$  

$z=0,523gNaOH$    

 

W reakcji z noradenaliną reagują dwa mole zasady sodowej:

$M_{\text{noradenalina}}=169\frac{g}{mol}$  

$80gNaOH-169g\text{noradenalina}$  

$w-1g\text{noradenalina}$  

$w=0,473gNaOH$    

 

W reakcji z adrenaliną reagują dwa mole zasady sodowej:

$M_{\text{adrenalina}}=183\frac{g}{mol}$  

$80gNaOH-183g\text{adrenalina}$  

$k-1g\text{adrenalina}$  

$k=0,437gNaOH$    

Odpowiedź: W reakcji z DOPA na 1 gram tej substancji przypada największa liczba gramów wodorotlenków sodu (0,609 g).