Jednym z powodów jełczenia tłuszczów- Zadanie 14.12: Chemia 4. Zakres podstawowy i rozszerzony

Rozwiązanie

Rozwiązanie:

Kwas 1: Liczba elektronów, jakie można obsadzić na orbitalach typu f w obrębie jednej podpowłoki = 14.

Wzór kwasu: $C H_{3} - (C H_{2})_{12} - C O O H$

Nazwa zwyczajowa: kwas mirystynowy

Kwas 2: Mrówczan propylu zbudowany jest z 4 atomów węgla:

Wzór kwasu: $C H_{3} - C H_{2} - C H_{2} - C O O H$

Nazwa zwyczajowa: kwas masłowy

Kwas 3: Konfiguracja atomu srebra: $1 s^{2} 2 s^{2} 2 p^{6} 3 s^{2} 3 p^{6} 4 s^{2} 3 d^{10} 4 p^{6} 5 s^{1} 4 d^{10}$

Liczba elektronów obsadzonych na orbitalach o głównej liczbie kwantowej 4: 18 (4s², 4p⁶, 4d¹⁰)

Wzór kwasu: $C H_{3} - (C H_{2})_{4} - C H = C H - C H_{2} - C H = C H - (C H_{2})_{7} - C O O H$

Nazwa zwyczajowa: kwas linolowy

Wzór szkieletowy trójglicerydu:

Monika Tarasek

Nauczycielka chemii

Tutaj pojawi się lista Twoich książek

Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.