Rozwiązanie:
a)
Stan skupienia: ciekły
Kwas rycynowy posiada w swojej budowie wiązania nienasycone co wpływa na stan skupienia związku.
b)
Produkty hydrolizy zasadowej:
c)
| Nazwa produktu hydrolizy kwasowej | Substancja dobrze rozpuszczająca się w wodzie | Substancja reagująca z NaOH | Możliwość przyłączenia bromu do substancji | Substancja wykazująca czynność optyczną |
| gliceryna | TAK | NIE | NIE | NIE |
| kwas fosforowy(V) | TAK | TAK | NIE | NIE |
| kwas rycynolowy | NIE | TAK | TAK | TAK |
Wskazówka:
Kwas rycynolowy jako wyższy kwas karboksylowy nie rozpuszcza się w wodzie, ma właściwości hydrofobowe. Jako nienasycony kwas odbarwia wodę bromową.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
