Czy produkt reakcji 3. jest aminokwasem białkowym?

NIE

Uzasadnienie: Aminokwasy białkowe ze względu na pozycję grupy aminowej względem karboksylowej należą do tak zwanych 𝛼-aminokwasów, w których obie te grupy połączone są z atomem węgla 𝛼 cząsteczki aminokwasu.

 

 

Czy produkt reakcji 3. może, zgodnie z teorią Bronsteda, pełnić w roztworze wodnym funkcję kwasu?

NIE

Uzasadnienie: teoria Brønsteda to teoria, w myśl której kwasem jest substancja mogąca odłączać ze swojej cząsteczki jon wodorowy (proton), natomiast zasadą substancja.