Próbkę pewnego tripeptydu- Zadanie 34: Egzamin maturalny Chemia. Poziom rozszerzony 2021

Rozwiązanie

Treść zadania:

Próbkę pewnego tripeptydu o masie 43,4 mg poddano całkowitej hydrolizie w stężonym kwasie solnym. Po odparowaniu uzyskanego roztworu do sucha otrzymano mieszaninę związków jonowych o wzorach:

Uzyskaną w opisany sposób mieszaninę rozpuszczono w wodzie i dodano do niej nadmiar wodnego roztworu azotanu(V) srebra. Zaszła wtedy reakcja opisana równaniem:

$A g^{+} + C l^{-} \to A g C l$

Wytrącony osad AgCl odsączono, wysuszono i zważono. Jego masa była równa 86,1 mg.

Określ, z ilu reszt glicyny x i z ilu reszt alaniny y składała się jedna cząsteczka badanego tripeptydu. Napisz wzór tripeptydu w postaci Gly_𝒙Ala_𝒚. Przyjmij masę molową chlorku srebra M_AgCl = 143,5 g ∙ mol^–1.

Rozwiązanie:

W trakcie hydrolizy powstały związków jonowych: glicyny i alaniny.

Hydrolizie ulegał tripeptyd, którego wzór to: GlyAla₂ lub Gly₂Ala

Przeliczamy liczbę wytrąconego osadu na liczbę moli:

$n_{A g C l} = \frac{86 , 1 m g}{143 , 5 \frac{m g}{m m o l}} = 0, 6 m m o l$

$n_{A g C l} = n_{C l^{-}}$

W reakcji hydrolizy do każdego aminokwasu przyłączał się jeden Cl^- więc liczba moli peptydu użyta do reakcji:

$n_{tripeptyd} = 0, 6 m m o l : 3 = 0, 2 m m o l$

$M_{G l y_{2} A l a} = 203 \frac{g}{m o l}$

$m_{G l y_{2} A l a} = 40, 6 m g$

$M_{G l y A l a_{2}} = 217 \frac{g}{m o l}$

$m_{G l y A l a_{2}} = 43, 4 m g$

Odpowiedź: Wzór peptydu poddanego hydrolizie: $G l y A l a_{2}$ , zawiera 1 cząsteczkę glicyny i 2 cząsteczki alaniny.

Monika Tarasek

Nauczycielka chemii

Tutaj pojawi się lista Twoich książek

Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.