Treść zadania:
Próbkę pewnego tripeptydu o masie 43,4 mg poddano całkowitej hydrolizie w stężonym kwasie solnym. Po odparowaniu uzyskanego roztworu do sucha otrzymano mieszaninę związków jonowych o wzorach:

Uzyskaną w opisany sposób mieszaninę rozpuszczono w wodzie i dodano do niej nadmiar wodnego roztworu azotanu(V) srebra. Zaszła wtedy reakcja opisana równaniem:
Wytrącony osad AgCl odsączono, wysuszono i zważono. Jego masa była równa 86,1 mg.
Określ, z ilu reszt glicyny x i z ilu reszt alaniny y składała się jedna cząsteczka badanego tripeptydu. Napisz wzór tripeptydu w postaci Gly𝒙Ala𝒚. Przyjmij masę molową chlorku srebra MAgCl = 143,5 g ∙ mol–1.
Rozwiązanie:
W trakcie hydrolizy powstały związków jonowych: glicyny i alaniny.
Hydrolizie ulegał tripeptyd, którego wzór to: GlyAla2 lub Gly2Ala
Przeliczamy liczbę wytrąconego osadu na liczbę moli:
W reakcji hydrolizy do każdego aminokwasu przyłączał się jeden Cl- więc liczba moli peptydu użyta do reakcji:
Odpowiedź: Wzór peptydu poddanego hydrolizie: , zawiera 1 cząsteczkę glicyny i 2 cząsteczki alaniny.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.

