Rozwiązanie:
| P | F | ||
| 7.1. | Ma stan skupienia ciekły i rozpuszcza się w wodzie. | F | |
| 7.2. | W obecności katalizatora reaguje z wodorem, dając tłuszcz stały. | P | |
| 7.3. | Można go otrzymać w wyniku hydrolizy tristearynianu glicerolu. | F | |
| 7.4. | Odbarwia wodę bromową i manganian(VII) potasu. | P | |
| 7.5. | Jest substancją zalecaną przez dietetyków do spożycia. | P |
Wyjaśnienie:
Oleje są nierozpuszczalne w wodzie.
Olej roślinny posiada wiązania nienasycone.
Woda bromowa i nadmanganian(VII potasu to odczynniki służące do wykrywania wiązań podwójnych w cząsteczce.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
