Rozwiązanie:

		P	F
12.1.	Celuloza, w przeciwieństwie do skrobi, ma słodki smak.		F
12.2.	Celuloza, podobnie jak skrobia, ma wzór sumaryczny (C6H10O5)n	P
12.3.	Celuloza, w przeciwieństwie do skrobi, jest palna.	P
12.4.	Wysoka temperatura i stężone kwasy rozkładają celulozę.	P
12.5.	Celuloza w wodzie rozpuszcza się, tworząc roztwór koloidalny.		F
12.6.	Celuloza tworzy estry z kwasami azotowym(V) i octowym.	P
12.7.	Celuloza ma zastosowanie w przemysłach: chemicznym, włókienniczym i   papierniczym.	P
12.8.	Celuloza nie jest trawiona w organizmie ludzkim, gdyż brak jest enzymu   hydrolizującego wiązanie występujące w cząsteczce cukru.	P

 

---

Wyjaśnienie:

Celuloza jak i skrobia nie ma słodkiego smaku. 

Celuloza jest nierozpuszczalna w wodzie.