Schemat doświadczenia z zaznaczonym odczynnikiem:
Wyjaśnienie:
Aldozy i ketozy dają pozytywny wynik próby Tollensa (zestaw I odczynników) i Trommera (zestaw II odczynników). Do ich odróżnienia wykorzystuje się wodę bromową oraz roztwór NaHCO3 lub KHCO3. W przypadku aldoz dochodzi od odbarwienia brunatnego roztworu. Ketozy nie powodują żadnych zmian.
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
