a) Obserwacje: Na powierzchni roztworu pojawia się tłusta warstwa.

 

b) Równanie reakcji chemicznej:

$\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COOH}+\mathrm{CH}{}_3\mathrm{CH}{}_2\mathrm{OH}\stackrel{\mathrm{H}{}_2\mathrm{SO}{}_4}{\rightleftarrows }\mathrm{CH}{}_3\mathrm{COOCH}{}_2\mathrm{CH}{}_3+\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}$

 

c) Grupa związków: estry

Nazwa wiązanie: estrowe

 

---

Wyjaśnienie:

Estry są związkami trudno rozpuszczalnymi w wodzie, o gęstości mniejszej od gęstości wody, dlatego podczas doświadczenia powstaje tłusta warstwa na powierzchni roztworu.