Obliczmy masy molowe poszczególnych węglowodanów:

$M_{\text{rybozy}}=150\frac{\text{g}}{\text{mol}}$  

$M_{\text{glukozy}}=180\frac{\text{g}}{\text{mol}}$  

$M_{\text{maltozy}}=342\frac{\text{g}}{\text{mol}}$  

A więc:

3 mole rybozy mają masę 450 g, 5 moli glukozy ma masę 900 g, 3 mole maltozy mają masę 1026 g a 1 kg sacharozy to 1000 g. 

1 g węglowodanu dostarcza 17 kJ energii. Najwięcej energii dostarczy więc ten cukier, którego posiadamy największą masę, a najmniej ten, którego posiadamy najmniej. 

Najwięcej energii: maltoza

Najmniej energii: ryboza