Wzory produktów hydrolizy tripeptydu:
Wyjaśnienie:
Podany tripeptyd (Ala-Gly-Ala) składa się z dwóch cząsteczek alaniny i jednej cząsteczki glicyny.
Hydrolizie ulega wiązanie peptydowe (C-N) w ugrupowaniu amidowym (-CONH-).
Ze względu na zasadowe środowisko hydrolizy powstają aniony aminokwasów budujących ten tripeptyd.
Katarzyna Kamińska
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
