Sacharydy, nazywane inaczej cukrami / węglowodorami, są związkami
nieorganicznymi / organicznymi. W ich skład wchodzą tylko węgiel i wodór / węgiel, tlen i wodór. Przykładem monosacharydu jest fruktoza / sacharoza. Występująca w mleku laktoza, należąca do monosacharydów / disacharydów.