| Materiał | białko | cukier | tłuszcz | parafina |
| Rozpuszczalność w wodzie |
zależy od rodzaju | zależy od rodzaju | praktycznie nierozpuszczalny | praktycznie nierozpuszczalny |
| Uleganie hydrolizie | zależy od rodzaju | tak | tak | nie |
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Zobacz lekcje, które wyjaśnią temat krok po kroku:
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
