Masło orzechowe: W probówce pierwszej następuje odbarwienie roztworu manganianu(VII) potasu oraz powstanie brązowego osadu. Manganian(VII) potasu przereagował z tłuszczami nienasyconymi zawartymi w maśle orzechowym -> masło orzechowe zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe

Smalec: W probówce drugiej nie zaobserwowano zmian zabarwienia roztworu ->  smalec zawiera nasycone kwasy tłuszczowe

Olej z wiesiołka: W probówce trzeciej nastąpiło odbarwienie roztworu oraz pojawienie się brązowego osadu -> olej z wiesiołka zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe