Wzór sumaryczny	Masa cząsteczkowa, u	Stosunek masowy pierwiastków	Zawartość procentowa (procent masowy), %
			węgla	wodoru	tlenu
C12H22O11	342	72 : 11 : 88	42,1	6,4	51,5

$m_{C_{12}{H}_{22}{O}_{11}}=12\cdot 12\text{u}+22\cdot 1\text{u}+11\cdot 16\text{u}=144\text{u}+22\text{u}+176\text{u}=342\text{u}$   

$m_C:m_H:m_O=144:22:176=72:11:88$   

$\%C=\frac{144\text{u}}{342\text{u}}\cdot 100\%=42,1\%$  

$\%H=\frac{22\text{u}}{342\text{u}}\cdot 100\%=6,4\%$  

$\%O=100\%-42,1\%-6,4\%=51,5\%$