Skoro w wyniku zasadowej hydrolizy powstały 2 mole cząsteczek stearynianu sodu oraz jedna cząsteczka palmitynianu sodu, to tłuszczem poddanym hydrolizie musiał być distearynian pamitynian glicerolu. Jego wzór jest następujący:
Ania Dymczak
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
