a) Im więcej atomów węgla w cząsteczce alkoholu, tym jego rozpuszczalność w wodzie jest mniejsza.

b) Prosta zasada chemiczna mówi, że podobne rozpuszcza się w podobnym. Woda jest substancją polarną, proste alkohole o krótkich łańcuchach węglowych również tworzą cząsteczki o charakterze polarnym. Dlatego tak dobrze rozpuszczają się w wodzie. Im dłuższy łańcuch węglowy alkoholu, tym cząsteczka jest mniej polarna i tym gorzej rozpuszcza się w wodzie.