a) Lipaza trzustkowa prowadzi hydrolizę wiązań estrowych w cząsteczkach tłuszczów pomiędzy resztą glicerolu a resztami kwasów tłuszczowych.
b) Produktami trawienia triglicerydów są diglicerydy, monoglicerydy, glicerol i kwasy tłuszczowe.
Filip Michałkiewicz
Nauczyciel biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
