Płazy to zwierzęta, które przystosowały się do życia w wodzie i na lądzie. Żyją w pobliżu zbiorników wodnych. Związane jest to z ich rozmnażaniem i rozwojem, które odbywają w środowisku wodnym. Przystosowania płazów do dwóch środowisk sprawiły, że określamy je jako zwierzęta dwuśrodowiskowe. Temperatura ciała płazów jest zależna m.in. od temperatury otoczenia, więc płazy to zwierzęta zmiennocieplne. W Polsce, w okresie zimowym, gdy temperatura ciała znacznie spada, płazy zapadają w stan odrętwienia (hibernację).