W strefie klimatycznej Polski jest stosunkowo niewielkie nasłonecznienie, a dodatkowo przez znaczną część roku skóra zakrywana jest odzieżą ze względu na niskie temperatury. Z tego powodu do skóry dociera niewielka dawka promieniowania UV, co uniemożliwia syntezę witaminy D₃ z prowitaminy obecnej w naskórku.