1. Problem badawczy: Czy napój sojowy zawiera białka?
2. Hipoteza badawcza: Napój sojowy zawiera białka.
4. Wyniki obserwacji: W obu probówkach zaobserwowano zmianę barwy odczynnika biuretowego z niebieskiej na fioletową.
5. Wnioski: Tak jak w próbie kontrolnej, zawierającej białka jaja kurzego, tak samo w próbie badawczej z napojem sojowym wykazano obecność białek. Zmiana barwy na fioletową świadczy o obecności minimum dwóch wiązań peptydowych blisko siebie w roztworze. Wiązaniami peptydowymi połączone są aminokwasy w białkach, co prowadzi do potwierdzenia postawionej hipotezy badawczej.
Filip Michałkiewicz
Nauczyciel biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.

