Białko enzymatyczne kodowane przez gen lacZ operonu laktozowego - β-galaktozydaza - katalizuje w cząsteczkach laktozy reakcje hydrolizy wiązania glikozydowego, co prowadzi do jej rozkładu na dwie cząsteczki cukrów prostych: glukozę oraz galaktozę.
Dagmara Jankowska
Nauczycielka biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
