Rozwiązanie:

1.

Cukry proste wchodzące w skład sacharozy przedstawiono na rysunkach A. i  B.

Wyjaśnienie:

A. Glukoza.

B. Fruktoza

C. Ryboza.

D. Deoksyryboza.

 

2.

1.	Dwie cząsteczki glukozy połączone związaniem α-glikozydowym tworzą cząsteczkę maltozy.	P	F
2.	Glukozę w materiale roślinnym można wykryć za pomocą płynu Lugola.	P	F
3.	Glukoza stanowi postać transportową cukrów u roślin i zwierząt.	P	F

Wyjaśnienie:

2. Glukozę w materiale roślinnym można wykryć za pomocą próby Fehlinga. Płynem Lugola wykrywa się skrobię.

3. Glukoza stanowi postać transportową cukrów u zwierząt, a u roślin jest nią sacharoza.