Cztery najważniejsze funkcje układu pokarmowego:

• pozwala na pobieranie pokarmów i wody oraz formowanie kęsów. Odpowiada za to jama ustna z uzębieniem i językiem oraz ślina wydzielana przez ślinianki.
• umożliwia rozkład (czyli trawienie) składników pokarmowych przyjmowanych w trakcie posiłku. Za rozkład substancji pokarmowych odpowiadają enzymy trawienne produkowane przez takie narządy jak: ślinianki, żołądek, trzustka, jelito cienkie.
• umożliwia wchłanianie do krwi i limfy strawionych składników pokarmowych, np. aminokwasów budujących białka, cukrów prostych i kwasów tłuszczowych. Proces ten zachodzi głównie w jelicie cienkim.
• pozwala na usuwanie niestrawionych resztek pokarmu pod postacią kału. Kał formowany jest w jelicie grubym, a następnie usuwany z organizmu przez odbyt

---

 

Informacja:

Warto zapamiętać, że o ile wątroba jest gruczołem trawiennym, to nie produkuje enzymów trawiennych. Wydziela ona żółć, która pozwala na szybsze i łatwiejsze trawienie tłuszczów, rozbijając ich większe krople, na mniejsze kropelki (tzw. emulgacja).