Karasie są zmiennocieplne, co oznacza, że temperatura ich ciała zależy od temperatury otoczenia. Dlatego obniżenie temperatury wody wpływa na metabolizm ryb. Przy niższych temperaturach metabolizm ryb zwalnia, co oznacza, że ich organizm zużywa mniej energii. W rezultacie karasie potrzebują mniejszej ilości pokarmu, aby utrzymać swoje funkcje życiowe.