1. amyloza
2. amylopektyna
Podobieństwo: Zarówno amyloza jak i amylopektyna zbudowane są z monomerów będących cząsteczkami glukozy.
Różnica: Różnicę pomiędzy oboma cukrami stanowi rodzaj wiązań między cząsteczkami glukozy. W amylozie są to wiązania α-1,4-glikozydowe, zaś w amylopektynie wiązania β-1,4-glikozydowe.
Jakub Krzak
Nauczyciel biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
