Sacharoza jest disacharydem zbudowanym z jednej cząsteczki glukozy i jednej cząsteczki fruktozy. Pod wpływem enzymów trawiennych zachodzi jej rozpad na oba wymienione monosacharydy. Tym samym osoby chore na nietolerancję fruktozy dostarczają ją do organizmu, spożywając sacharozę.
Jakub Krzak
Nauczyciel biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
