1.1. przykładowe rozwiązania:
1. probówka 1: wykrywanie skrobi – do probówki z zawiesiną sporządzona z dojrzałego owocu banana należy dodać odczynnik płyn Lugola (wodny roztwór jodu w jodku potasu). pojawia się niebieskofioletowy kolor zawiesiny świadczy o obecności skrobi:
2 probówka 2: wykrywanie cukrów prostych - do probówki z zawiesiną sporządzoną z dojrzałego owocu banana należy dodać odpowiedni odczynnik: płyn Fehlinga I i Fehlinga II/ odczynnik Trommera Cu(OH)2 w środowisku zasadowym/ odczynnik Benedicta, a następnie zawartość probówki podgrzać nad palnikiem. Po podgrzaniu pojawia się ceglastoczerwony kolor zawiesiny świadczący o obecności cukrów prostych.