Zasadowy charakter lizyny i argininy wynika z występowania w nich dodatkowych grup aminowych / karboksylowych. Obecność tych grup funkcyjnych powoduje, że w obojętnym pH lizyna i arginina mają postać anionów / kationów.
Wyjaśnienie:
W środowisku o pH niższym niż pH danego aminokwasu występuje on w postaci kationów.
Dagmara Jankowska
Nauczycielka biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
