Na początku doświadczenia ilość dwutlenku węgla była mniejsza (A) w porównaniu z ilością tlenu, ponieważ drożdże rozpoczęły oddychanie (D). Początkowo było to oddychanie tlenowe (E), a potem, ze względu na zmianę ilości poszczególnych gazów w naczyniu, było to oddychane beztlenowe (F).