Ośrodkowy układ nerwowy pełni funkcję nadrzędną w stosunku do wszystkich układów, w tym również pozostałych części układu nerwowego.  Wpływa na ich pracę. 

W skład ośrodkowego układu nerwowego wchodzą mózgowie i rdzeń kręgowy: 

Mózgowie składa się z trzech części: mózgu, móżdżku i pnia mózgu, każde z nich ma inne zadania:

MÓZG odpowiada za: 

-podejmowanie świadomych decyzji

-wykonywanie zamierzonych czynności

-odbiór oraz analizę infornacji płynących z narządów

- uczenie się

-zapamiętywanie

-odczuwanie emocji

MÓŻDŻEK odpowiada za:

-utrzymanie równowagi

-odpowiednią siłę skurczów mięśni

-koordynację ruchów

PIEŃ MÓZGU kieruje :

- oddychaniem

- pracą serca

-regulacją ciśnienia krwi

-trawieniem

-utrzymaniem odpowiedniej temperatury ciała

Do zadań rdzenia kręgowego należą : 

- przewodzenie impulsów nerwowych z różnych częsci ciała do mózgowia i z powrotem

- kierowanie niektórymi procesami zachodzącymi niezależnie od naszej woli