Pod względem wielu cech rośliny okrytonasienne są zróżnicowaną grupą. Np. biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na wodę, do tej grupy należą zarówno pustynne kaktusy jak i wodne grążele. Również ilość potrzebnego światła nie jest równomierna u różnych gatunków okrytonasiennych roślin. Rośliny z tej grupy rosnące na łąkach potrzebują dużo słońca, a jednak do gatunków rosnących w zacienionych lasach również należą rośliny okrytonasienne. Do okrytonasiennych zaliczamy rośliny o odmiennej budowie- od drobnych roślin zielnych, przez zboża po drzewa i krzewy.